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集團簡介 ›› 社會責任



 「食物能為身體帶來能量,愛心更能為有需要的人帶來溫暖」

 

作為香港土生土長的餐飲機構,鴻星集團以核心價值「給予」作為宗旨,不斷從心出發,用最真誠的心,以佳餚燃點人間溫情。
植根香港,鴻星集團與香港並肩作戰,一同經歷過高低起伏的年代。作為飲食業的一份子,鴻星集團充分實踐「取諸社會,用諸社會」的理念,不單貫徹對顧客的承諾,並把扶助弱勢社群、保護環境、為員工提供安全和健康的工作環境等視為己任,對肩負社會責任有絕對的決心,落實積極組織義務工作,將愛心及關心延展至社區,展望企業能穩健發展之餘,亦能與社會一同進步。

義務工作與從事服務性行業一樣,必須從心出發,受惠者方能真正感到溫暖。管理層無私地關心員工,身體力行,一同參與義工活動,以行動印證集團對肩負社會責任的決心。自2005年開始,集團曾為不同界別的人士提供服務,為能更有系統及效率地籌組義工活動,2008年組織企業關懷小組,2010年正名為企業社會責任委員會, 未來將更積極及落實執行義務工作,以無私的精神服務社會。

 

鴻星大腳板義工隊facebook專頁:

csr logo

https://www.facebook.com/superstarbigfootvolunteers

 

Caring Company

環保卓越

企業社會責任大獎

環保園

社會資本動力獎2014-2016

   銀徽企業嘉許  

 

 

2005年

「糉香處處飄」,集團首個義工活動

 

 

2006年

 

 

集團替位於沙田「麥當勞叔叔之家」的住院患病兒童提供晚餐,於宿舍內烹調,以專業技能為社區服務首次參與由社聯舉辦的長者日

 

 

2007年



  • 參與「無國界醫生」的捐款活動,並獲得管理層的支持作相對捐款,共籌得超過6萬元,並獲得獎項
  • 邀請客人參與慈善捐款,在店內進行「耆康麵」義賣

 

 

2008年

 

 

參與全港性的義工 / 捐款活動,包括樂施米、宣明會四川地震籌款及義賣、苗圃12小時挑戰賽及與禁毒處舉行點心烹飪班等

 

 

2009年



  • 河南愛滋病兒童聚餐 
  • U- magazine籌款烹飪班 
  • [好好生活運動]-九龍東開幕禮
  • 協基會讀樂無窮公仔點心製作班 
  • 懲教社教育基金 「8.22全港賣旗日」 
  • [全港中秋長者關愛行動]義工日 
  • 世界糧食日之“一人一罐頭”活動 
  • 長者日 
  • 全線鴻星海鮮酒家寄賣「耆康麵」
  • 苗圃十公里挑戰賽

 

 

2010年



  • 長者安居服務協會賣旗活動
  • 協基會「城市歷奇」之旅
  • 義務工作發展局賣旗活動
  • 無國界醫生捐款,共籌得超過十萬
  • 管理層及董事到雲南「鴻星苗圃希望小學」探訪
  • 苗圃10公里挑戰賽
  • 全線鴻星海鮮酒家寄賣「耆康麵」
  • 於「長者日」向長者送上小心意

 

 

2011年



  • 前線同事探訪「鴻星苗圃希望小學」
  • 參與世界糧食日捐贈麵
  • 與東華三院舉辦「滋味學堂」課程
  • 首次參與「商校合作伙伴計劃」
  • 參與紅磡聖匠堂「心伙計劃」,為區內婦女舉辦烹調課堂
  • 參與綠領行動之「有衣食大使計劃」

 

 

2012年 

 

 



  • 參與由香港社會服務聯會舉辦之「無障消費計劃」
  • 免費讓社福機構參與EASY123廚藝工程室之烹飪課程
  • 連續第二年參與「商校合作伙伴計劃」,並獲得「優秀企業精神」及「最佳商校伙伴」獎項
  • 延續東華三院「滋味學堂」課程,提供工作體驗計劃
  • 與東華三院旗下院舍合辦長者探訪活動  
  • 參與東華三院「善膳堂」食物銀行義工服務
  • 於「鴻星酒鮮酒家」分店舉行耆康麵寄賣活動
  • 探訪雲南山區「鴻星苗圃希望小學」

 

 

2013年  



  •  與東華三院合辦長者探訪活動  
  • 「鴻星酒鮮酒家」分店設耆康麵寄賣活動
  • 參與綠嶺行動「利是封回收重用大行動」,共收集9,629個利是封
  • 參與東華三院「善膳堂」食物銀行義工服務
  • 連續第三年參與「商校合作伙伴計劃」
  • 參與紅磡聖匠堂「心伙計劃」,為區內婦女舉辦烹飪課堂  
  • 參與「東華三院企業售旗日」
  • 探訪雲南山區「鴻星苗圃希望小學」

 

 

2014年



  • 鴻星集團連續10年獲頒「商界展關懷」標誌
  • 再次榮獲勞工及福利局及社區投資共享基金頒發「社會資本動力獎」
  • 榮獲苗圃行動頒發「苗娃」銅像表揚集團多年的支持
  • 與旺角街坊會陳慶社會服務中心合辦「鴻星親子美食迎馬年」活動
  • 榮獲東華三院邀請參與「We Can Do It!青年CEO計劃 青年創業背後」分享會
  • 參與綠嶺行動「利是封回收重用大行動」,共收集20,323個利是封
  • 與環保機構「環保熊貓」合辦識惜相關」計劃之「宴會剩食捐贈活動」,派發予露宿人士
  • 參與扶康會「第十屆電能烹飪比賽」
  • 參與香港世界宣明會「饑饉三十」活動
  • 參與無國界醫生「野外定向2014」活動
  • 參與親切「小小共融雜耍家2013/14」訓練及與能力障礙學童合作表演
  • 探訪雲南山區「鴻星苗圃希望小學」,為學童舉辦運動會及藉着「世界閱讀日」送贈多本圖書
  • 與天水圍婦女聯會5月份合辦「愛心糭子迎端午」及參與8月份「同里有親迎中秋」義工交流暨中秋晚會
  • 與聖公會聖基道兒童院合辦「識惜相關」計劃 - 與卡通點心「綠」遊童樂日
  • 參與「東華三院企業售旗日」  
  • 與東華三院合辦「中秋嚐『月』長者探訪日」
  • 與環保機構「環保熊貓」合辦「識惜相關」之「熊貓與石頭魚的環保之旅」填色繪畫比賽
  • 與環保機構「環保熊貓」一同到柴灣天主教明德學校合辦「識惜相關計劃 -世界糧食日之愛食物.勿浪費」環保講座
  • 響應「世界糧食日」及「世界滅貧日」舉辦「一人一罐頭」募捐活動,捐贈合共600罐食用罐頭予聖雅各福群會 眾膳坊食物銀行
  • 連續7年舉辦「耆康麵寄賣活動」協助香港耆康老人福利會籌募經費
  • 聯同天下出版(香港)有限公司推出「風雲陶瓷碟慈善義賣計劃」,所得之收益將扣除成本後,全數撥捐「苗圃行動」作為山區的孩子助學之用
  • 參與「長者日」贈精選美食
  • 與「聖公會聖匠堂社區中心」及「綠長青環保協進會」合辦「識惜相關」環保計劃之「愛‧共饗」義工活動
  • 與「聖公會聖匠堂社區中心」合辦「識惜相關」環保計劃之「識.惜廚房」環保食譜創作比賽 暨 親子烹飪班

 

 

2015年 

 



  • 與「聖公會聖匠堂社區中心」合辦「識惜相關」環保計劃之「識.惜廚房」分店參觀及親子環保甜品製作班
  • 與「聖公會聖匠堂社區中心」合辦「識惜相關」環保計劃之「識.惜廚房」分店參觀及親子環保甜品製作班
  • 參與「東華三院企業義工服務日2015」
  • 獲香港社會服務聯會邀請擔任「銀徽企業嘉許計劃」研討會演講者之一
  • 與「聖公會聖匠堂社區中心」及「聖公會聖匠堂長者地區中心」合辦「識惜相關」環保計劃之「識.惜廚房」長者探訪暨「惜」食分享會
  • 參與綠領行動「利是封回收重用大行動」,共收集22,860個利是封
  • 鴻星集團連續7年榮獲「香港服務大獎」
  • 與環保機構「環保熊貓」合辦識惜相關」計劃之「宴會剩食捐贈活動」,派發予露宿人士
  • 參與無國界醫生「野外定向2015」活動
  • 定期探訪東華三院梁顯利長者日間服務中心
  • 鴻星集團連續11年獲頒「商界展關懷」標誌
  • 參與香港世界宣明會「饑饉三十」活動
  • 與環保機構「環保熊貓」及教育局合辦「識惜相關」環保計劃之「熊貓環保模型創作比賽」
  • 參與公益金「「萬眾同心公益金」2015活動
  • 與「香港西區浸信會長者鄰里中心 」合辦端午粽子製作坊
  • 參與「東華三院企業售旗日2015」
  • 與東華三院合辦「同心送暖迎中秋」 
  • 響應「世界糧食日」及世界滅貧日舉辦「一人一罐頭」募捐活動
  • 連續8年舉辦「耆康麵寄賣活動」協助香港耆康老人福利會籌募經費
  • 參與長者日贈精選美食
  • 鴻星集團共26間分店獲香港社會服務聯會頒發「銀徽嘉許」,以嘉許集團於產品、服務和設施上皆為長者提供到關懷及優質服務

 

 

2016年



  • 參與綠領行動「利是封回收重用大行動」,共收逾萬個利是封
  • 與東華三院合辦「新年傳溫情」
  • 參與博愛醫院「港島區賣旗日 」
  • 與東華三院合辦「神奇快樂蛋」
  • 參與香港哮喘會「九龍區賣旗2016」
  • 與環保機構「環保熊貓」及教育局合辦「識惜相關」環保計劃之「熊貓環保新衣設計比賽」
  • 參與公益金「萬眾同心公益金2016」
  • 與香港西區浸信會長者鄰里中心合辦「鴻星集團 x 香港西區浸信會長者鄰里中心 端午糭子製作坊」義工活動  
  • 與城市睦福團契合辦「青少年夢想實踐計劃之鴻星分店參觀活動」 

 

 

2017年

 

  • 鴻星集團連續12年獲頒「商界展關懷」標誌
  • 參與教育局「商校合作計劃」合辦鴻星分店參觀及模擬求職面試
  • 與東華三院朗情綜合家庭服務中心合辦端午長者探訪活動

 

 

活動照片回顧

糧食日

世界糧食日

「一人一罐頭」活動

好好生活

好好生活嘉年華

MSF

無國界醫生日2010

中秋探訪

全港中秋長者

關愛行動

讀樂無窮

協基會讀樂無窮

公仔點心烹飪班

賣旗

長者安居服務協會

賣旗活動

探訪雲南山區「鴻星苗圃希望小學」 鴻星苗圃希望小學

探訪

 小廚師

 東華三院天水圍

綜合服務中心

小廚師餐廳計劃

SDC

商校伙伴合作計劃

探訪雲南山區「鴻星苗圃希望小學」

探訪雲南山區

鴻星苗圃希望小學

卡通點心

「識惜相關」計劃 - 與卡通點心

「綠」遊童樂日 

「識.惜廚房」

「識惜相關」計劃之

「識.惜廚房」

分店參觀及

親子環保甜品製作班

東華三院企業義工服務日2015

東華三院

企業義工服務日

2015

「銀徽企業嘉許計劃」研討會

獲香港社會服務聯會

邀請擔任「銀徽企業嘉許計劃」研討會

演講者之一

「識惜相關」計劃 之「識.惜廚房」長者探訪及「惜」食分享會 「識惜相關」計劃 之「識.惜廚房」

長者探訪 暨

「惜」食分享會

無國界醫生野外定向2015 

無國界醫生

「野外定向2015」

商界展關懷10+ 鴻星集團連續11年獲頒「商界展關懷」標誌

東華三院梁顯利長者日間服務中心

定期探訪

東華三院梁顯利長者日間服務中心

鴻星集團 x 東華三院 「同心送暖迎中秋」活動
鴻星集團 x 東華三院 「同心送暖迎中秋」活動 

鴻星集團 x 香港西區浸信會長者鄰里中心 「端午粽子製作坊」
鴻星集團 x 香港西區浸信會長者鄰里中心 「端午粽子製作坊」 

「識惜相關」計劃之 「鴻星分店參觀活動暨熊貓環保新衣設計比賽」

「識惜相關」計劃之 「鴻星分店參觀活動暨熊貓環保新衣設計比賽」

 

鴻星集團 x 東華三院 

「愛滿洪福端午節探訪」活動

鴻星集團 x 教育局「商校合作計劃」

鴻星分店參觀及模擬求職面試